Rausschmeißer

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Wenn die Gebrüder P. zu Besuch kommen, ist der Druck groß. Ich habe da einen gewissen Ruf, der sich so ziemlich auf ein einziges Abendessen und einen anschließenden Rausschmiss zu später Stunde begründet. An Letzteren erinnert mich der jüngere P. seit 15 Jahren bei jeder Gelegenheit und immer wieder gern. Die unhöfliche Aufforderung und das Essen zusammen können zusammen aber so schlimm doch nicht gewesen sein, denn die Brüder P. zeigten sich hocherfreut über eine erneute Essenseinladung. Mit dem festen Willen, die Gäste dieses Mal auf keinen Fall zur Tür zu bringen, bevor sie selbst den Wunsch dazu äußern, machte ich mich ans Menü. Fürs Dessert hatte ich mir sogenannte Crème-brûlée-Squares eingebildet.

„Einfach“ stand unter dem Rezept und wie schwer kann es auch schon sein, einen dünnen Mürbteigboden mit einer Eier-Vanillemasse zu begießen und zu backen? Weiterlesen