Erfreut, Ihre Bekanntschaft zu machen

Da hab ich doch jüngst erst zu irgendjemandem gesagt: „Ich weiß gar nicht, was Ginger Snaps überhaupt sein sollen.“

Wi-wa-weck mich

Meine neueste Leidenschaft gilt dem Einwecken. Ist nicht so, dass ich nicht gebacken hätte. Aber seitdem ich ausprobiert habe, im Backofen Weckgläser luftdicht zu verschließen, will ich eigentlich nichts anderes mehr reinschieben.

Steuer(ungs)fehler

„Und was hast du so vor am Wochenende?“ fragen die jungen Leute mich, nachdem sie von Apfelweinfesten, Clubs und Chillen mit Freunden gesprochen haben. „Ich muss endlich meine Steuerunterlagen fertigmachen“, antworte ich. „Und backen.“

Das hört sich für die Jugend dann irgendwie ganz traurig an, glaube ich. Aber die hat ja keine Ahnung, die Jugend!

Vom Hafer (gestochen)

Wie kühlt man eigentlich Kekse ab am heißesten Tag des Jahres? Draußen waren 38 Grad – drinnen auch. Fast jedenfalls. Weil ich es halt einfach nicht lassen konnte, Kekse zu backen. Aber ich klage nicht! Nicht über die Temperatur jedenfalls.

Gibt’s nicht gibt’s nicht

Was mir öfter passiert: Ich denke an Kombinationen von Lebensmitteln und dass irgendwas mit irgendwas anderem gut zusammenpassen würde. Und dann schau ich im Netz – und dann gibts das alles immer schon.

Dauergebäck

Gelegentlich werde ich ja mal um Rat rund ums Backen gebeten. Und hilfsbereit, wie ich bin, gebe ich dann ungefragt auch gerne diesen Rat: „Rezept vor dem Anfangen einmal komplett durchlesen.“ Damit’s keine bösen Überraschungen gibt.

So hilfsbereit, so siebengscheit: Kann mir mal einer sagen, warum ich mich daran selbst nie halte?

Dank dem Christkind

Der Januar ist fast vorüber und hier hat sich noch nichts getan? Heißt aber nicht, dass nicht gebacken wurde. Schon allein deshalb, weil das Christkind ein Geschenk gebracht hat, über das es zuvor mehrfach gesagt hatte, dass es es auf gar keinen Fall vorbeibringen würde, gebührte dem Christkind eine kleine Aufmerksamkeit in Form von Cookies.

Yes, I Can (open the can)

Sie sind bräunlich-gelb. Sie sind weich, wie Kuchen. Sie sind das Einzige, was es dieses Jahr in Sachen Halloween geben wird.

Da wird’s mir zu bunt

Da war mal wieder einer dieser seltenen Momente, in denen ich bereit bin, zu experimentieren. Entstanden sind diese seltsam kindlich anmutenden Cookies. Aus einem mir nicht in Erinnerung gebliebenen Grund hatte ich gedacht, die Hülle der Erdnüsse würde schokoladig Braun sein. Stattdessen kamen mir die bunten Kuller entgegen. Nicht ganz mein Fall.

Urlaub am Ofen

Es hat eine Weile gedauert, bis ich es kapiert habe: Urlaub zuhause heißt nicht nur viel Zeit, um backen zu können. Urlaub zuhause heißt auch, endlich mal das backen zu können, wofür sonst nie Zeit ist. Bis ich’s verstanden hatte, war allerdings schon wieder so viel Zeit vom Urlaub abgelaufen, dass die Liste nur geringfügig kleiner geworden ist. Aber produktiv waren sie, diese rund zehn Tage.